简述大闸蟹的食用禁忌

大闸蟹富含蛋白质和微量元素，对人体有很好的滋补功效。吃蟹还能起到抗结核的作用，还能促进肺结核的康复。所以吃大闸蟹要注意哪些禁忌呢?

食用大闸蟹有哪些禁忌呢?大闸蟹有哪些营养吃大闸蟹的注意事项。

　　吃大闸蟹的禁忌

1.虚寒的人不能吃大闸蟹。

2.切忌吃蟹心.新的双鳃中间有六角白色的蟹心，其味寒。虚寒者不宜。此外但凡内脏都不能吃，因为脏腑积累了重金属.吃多容易中毒。

3.对皮肤敏感的人不能吃大闸蟹。

4.柿蟹同时也.定见阎王。河蟹富含蛋白质，柿子中有鞣质，吃螃蟹时会使蛋白质凝固，引起肠痉挛。

　　5.胆固醇高的人是不能吃大闸蟹的。

食用大闸蟹有哪些禁忌呢?大闸蟹有哪些营养吃大闸蟹的注意事项。

6.一定要记得半生熟吃大闸蟹。

7.广为流传的说法"蟹与蛇，鳝鱼都是先腐败后死去，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但是，根据现代生物技术研究，大闸蟹还有更多的奥秘，它包含着像龙虾和三文鱼那样的神秘成分。

螃蟹的营养价值。

　　1.大闸蟹营养丰富，富含蛋白质.氨基酸.铁.硒.锌.钾.维他命A.B族维生素等，促进人体组织细胞修复和合成，增强机体免疫力。

2.螃蟹有很好的舒筋益气.理胃消食.通经络.散诸热.散瘀血的功效。蟹的味咸性寒，具有清热化瘀的功效.滋阴之功，可治疗跌打损伤.筋伤骨折.过敏性皮炎。用蟹壳锻灰，调以蜂蜜，外敷可治疗蜂蜇或其它无名肿毒。同时，经常食用蟹肉能补充高质量的蛋白质和多种微量元素。

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